Santa Bárbara se celebra con el II Festival de Exaltación del Fisuelo

“Si por algo se caracteriza el municipio de Villablino es por mantener su identidad minera. La minería finalizó el 31 de diciembre de 2018 en el valle pero ese arraigo de lo que supone sigue enclavado en el corazón de todos los lacianiegos”. Son algunas de las palabras que el primer edil, Mario Rivas, pronunció durante la rueda de prensa del segundo Festival de Exaltación del Fisuelo, que organiza el Ayuntamiento para conmemorar, el próximo 4 de diciembre, Santa Bárbara.

El Festival, cuya primera edición se celebró el año pasado, nace con la finalidad de otorgar a esta festividad “una relevancia significativa” porque, en los últimos años, eran muchos los vecinos de la comarca que “ese día se iban a otras partes”, por lo que era necesario “tener una actividad que despertase el interés de los lacianiegos”. Y así es como surge esta iniciativa “que ensalza el fisuelo, ese plato que llama la atención de los visitantes, y que conjuga la minería con las tradiciones de nuestra tierra”.

Porque esta fiesta pretende rendir tributo, como ya se venía haciendo en los últimos años, a los trabajadores de la minería. Lo que antes se hacía en el auditorio de la Casa de Cultura, ahora toma forma de Festival en torno a una mesa en la que compartir batallas con el fisuelo como protagonista. Concretamente, este año se homenajeará a los nacidos en los años 1952 y 1953. Serán treinta y cuatro hombres y una mujer. Todos ellos tienen su propia historia dentro del sector.

Al igual que el año pasado, el polideportivo de Villablino será el lugar elegido para la celebración de un Festival que tendrá como mantenedor al aclamado escritor, periodista cultural y divulgador, Emilio Gancedo, “ampliamente reconocido dentro y fuera de la provincia”, apuntó Rivas. Es, además el coordinador de proyectos y actividades culturales del Instituto Leonés de Cultura.

La jornada hora a hora

La jornada arrancará a las 19:00 horas con la recepción del mantenedor y de las autoridades en el Ayuntamiento de Villablino.  A las 20:00 horas será la recepción de los invitados en el polideportivo para comenzar la gala a las 20:30 horas.

Tras el acto de homenaje a los mineros nacidos en 1952 y 1953, que será dirigido por la edil, Pilar Carrasco, tendrán lugar los discursos de Cristian Rivas, concejal de Fiestas y Mario Rivas, alcalde de Villablino. A continuación, será el turno de la disertación del mantenedor. Después, habrá una actuación de violín eléctrico y tras la cena actuará el grupo Tequila, a partir de las 00:30 horas. (A las actuaciones musicales y al acto de homenaje podrán acudir, gratuitamente, todos aquellos que lo deseen).

El menú

Al igual que el año pasado, el menú -treinta euros precio menú adulto y quince euros el menú infantil- será capitaneado por el lacianiego Baldomero Sánchez, gerente de la empresa de catering Propon Eventos.

Estará compuesto por un surtido de aperitivos variados: vasito de cremoso de pimiento asado caramelizado con virutas de fisuelos, mini ensalada de vinagreta de frutas bercianas, crostinis de fisuelos y torreznos, bocadito de tartar de vaca con dulce de fisuelo, mini tartaletas de queso brie y cebolla caramelizada y lollipop de chorizo fresco con ali olioli. A continuación se servirá un sorbete de cítricos. El plato principal será lechazo asado con bouquet de ensalada y patatitas asadas y de postre un rico fisuelo, con chocolate blanco, que será elaborado por la asociación de mujeres ‘Buen Verde’.

Las personas interesadas en acudir a la cena deberán, a partir del día 10 de noviembre, hacer la reserva y abonarla, o bien en el departamento de Tesorería del Ayuntamiento de Villablino o en el número de cuenta ES67 0182 6223 5107 1024 0689, antes del 22 de noviembre. Podrán pasar a recoger las entradas en el Ayuntamiento entre los días 28 de noviembre y 1 de diciembre, donde se especificará el número de mesa que les corresponde.