Facebook
Instagram
YouTube
El Organismo Autónomo Parques Nacionales y la asociación para la recuperación de la raza bovina Mantequera Leonesa, firmaron un convenio de colaboración que impulsará el reconocimiento de esta raza y su importancia histórica en la provincia de León. El acuerdo permitirá poner en valor aspectos clave para la recuperación y mantenimiento de esta raza como actor clave en la conservación de la biodiversidad, del paisaje y de la ganadería extensiva en las Reservas de la Biosfera de la provincia.
Así el convenio dotará a los ganaderos enclavados en estas regiones de materiales que
permitan el manejo de los animales en extensivo. También estudiará la relación que la actividad ganadera tiene en los ecosistemas presentes dentro de la Red de Reservas de la Biosfera de la provincia e intentará conservar los vestigios que la ganadería y la industria láctea asociada (sobre todo los vinculados a la elaboración de la mantequilla, muy apreciada en España y Europa en otros tiempos) dejaron en estos enclaves.
La colaboración es un convenio de tres años e incluye varios puntos:
• Sentar las bases para el diseño de nuevos modelos de explotación en extensivo en los
Parques Nacionales
• Investigación en productos sustitutivos de la Ivermectina que no alteren la producción
de los pastos.
• Catalogación de elementos de la arquitectura industrial de la producción de
mantequilla Leonesa.
• Restauración de elementos de la arquitectura industrial de la producción de
mantequilla Leonesa.
• Apoyo a ganaderos que inicien proyectos de producción de derivados de la leche.
• Apoyo a los ganaderos en estructuras para la defensa de los predadores.
La reciente incorporación de la raza en el Catálogo Oficial y el resto de actividades y
colaboraciones que tienen en marcha la asociación, hace que la Mantequera Leonesa sea cada vez más una realidad y una oportunidad para los ganaderos y la provincia.
