Más de 350 comensales para celebrar Santa Bárbara exaltando el fisuelo

Todo dispuesto para que Laciana celebre este domingo 4 de diciembre, festividad de Santa Bárbara, el que será el primer Festival de Exaltación del Fisuelo de la comarca. Serán más de trescientos cincuenta los comensales que degustarán un menú que quiere poner en valor uno de los platos más típicos de la gastronomía de la zona. Y el Ayuntamiento de Villablino, organizador de la cita culinaria, ha cumplido objetivos, ya que el alcalde, Mario Rivas, destacó que la finalidad era superar las trescientas personas. “La gente ha entendido que es importante celebrar Santa Bárbara y darle la relevancia que se merece porque, en los últimos años, esta fecha quizás era un día un poco triste”.

La acogida por parte de la población lacianiega, destacó el edil de Fiestas, Ángel Gutiérrez, “ha sido importante”. Pero más importante es aún, señaló el concejal, que el evento “continúe en el tiempo, que no se quede en la primera edición, que se siga realizando y se convierta en un día de referencia en la provincia de León como lo es el festival del botillo de Bembibre”. Salvando las distancias con este acto más que consolidado, que cumple su cincuenta edición en febrero, el Ayuntamiento ha tomado esta cita gastronómica como “espejo donde mirarse” ya que, según ha remarcado el regidor, “con toda la modestia del mundo y sin ser pretenciosos, queremos llegar a un evento parecido”. De hecho el Consistorio lacianiego ha contado con el asesoramiento de la institución berciana, ya que “organizar el festival, por vez primera, ha sido un trabajo arduo y complejo”.

Será una fiesta

Todos están invitados a esta fiesta. Y los que no vayan podrán seguir, en directo, la transmisión del Festival desde el perfil de Facebook ‘Turismo Valle de Laciana’, desde las 20:20 horas. Además, lacianiegos y visitantes podrán acudir, aunque no asistan a la cena que será servida por la empresa Propon Eventos, cuyo gerente es el lacianiego Baldomero Sánchez, a los actos previos: discurso de las mantenedoras: las actrices Candela Serrat y Cristina Abad, la actuación de la soprano leonesa Rut Marcos y el homenaje a los mineros, así como también aquellos que lo deseen podrán disfrutar de la actuación musical del grupo Beatriz -a partir de las 00:30 horas y después de la cena-.

“Es una fiesta de todos y para todos”, recalcó el alcalde. Una fiesta que no se perderá el subdelegado del Gobierno en León, Faustino Sánchez, el vicepresidente de Diputación para El Bierzo, Alider Presa ni la vicepresidenta cuarta en Diputación, Carolina López. El acto también contará con destacada presencia política como es el caso de Luis Tudanca, secretario general del PSOE de Castilla y León.

Y como en toda fiesta no faltará el photocall para inmortalizar el momento, la decoración propia de la jornada, en honor a la minería, o el ropero para depositar el abrigo, que será gestionado por las mujeres de la asociación Buen Verde, quienes también serán las encargadas de elaborar el fisuelo que se servirá en el postre. Mesas redondas -en su mayoría- para diez comensales y una más grande presidencial y de forma rectangular, completarán el escenario en el que se desarrollará el primer Festival del Fisuelo, cuyo montante económico, recuerda Rivas, asciende a 20.000 euros ya contemplados en los presupuestos. “Pretendemos optimizar los recursos, por lo que muchos de ellos se emplearán para otros actos que organice el Ayuntamiento”, puntualizó el primer edil.

Homenaje a los mineros

El propósito del Consistorio es, en torno a la figura del fisuelo, rendir tributo a la minería, “al trabajo que han realizado quienes sentaron los cimientos del sector”, reseñó el alcalde. Un sector, “que ha significado mucho gracias a quienes trabajaban en él: los mineros”. Y precisamente es en el seno de una festividad tan significativa para el valle de Laciana como es Santa Bárbara, donde la institución municipal ha encontrado el refugio perfecto para desarrollar esa propuesta que el equipo de gobierno barajaba desde hace cuatro años: llevar a cabo un evento gastronómico que exaltase al fisuelo, “un plato que va en consonancia con el aprovechamiento ganadero y de los productos de este sector”, destacó Rivas.

Treinta y seis serán los mineros del valle de Laciana, nacidos en los años 1950 y 1951, a los que el Ayuntamiento de Villablino rendirá tributo durante el Festival del Fisuelo. Son Clementino Menéndez, Antonio Orihuela, Joaquín González, José Luis Souto, Ángel Barreiro, José Manuel Moncó, Jesús Salvado, José Luis del Castillo, Norberto Jovellar, Antonio González, Juventino Carballido, Vicente Fernández, Julián Álvarez, Laudelino Argüelles, Manuel Fernández, Arsenio López, Juan José Martínez, Manuel Álvarez, Felipe Cadenas, José Antonio Vicente, Manuel Valín, Constantino Díaz, Juan Bernardo, David Díez, Balbino Salgado, Manuel Díez, Agustín Mantecas, Julián Mínguez, José Machado, Manuel Brañas, Luciano Leiguarda, Aurelio Fernández, Pedro Lorenzo, Alejandro Cibrian, José Magalhaes y Marcelino García.

Porque tal y como confesó la edil, Pilar Carrasco, que estará al frente del acto de homenaje a los mineros junto a la concejal Natalia García, se trata de ver reunida a “esa gran familia minera para celebrar todo lo que le debe Laciana al carbón. Somos el resultado de la industria del carbón. Lo llevamos en el ADN” y el fin de este Festival es que “nos reunamos, nos divirtamos y lo festejemos”. Es el deseo del Ayuntamiento lacianiego.