Laciana se endulza con el primer mundialito del fisuelo

Una de las mejores formas de honrar esa receta del fisuelo que los mayores de la comarca han transmitido de generación en generación es a través del llamado ‘primer mundialito del fisuelo lacianiego’ que tendrá lugar el domingo 13 de octubre en el restaurante ‘La Campanona’. Un concurso gratuito avalado por la Academia Leonesa de Gastronomía en el que podrán participar tanto particulares como profesionales. El objetivo principal del certamen -idea originaria de la lacianiega Magaly Álvarez con el apoyo organizativo del propio restaurante- es promocionar la gastronomía de la región eligiendo cada año el mejor fisuelo. 

Para participar en este primer mundialito, los concursantes han de llevar a ‘La Campanona’ -antes de las 16:30 horas- entre seis y ocho fisuelos hechos del día -el voto será anónimo-. Los beneficios de este evento, así como la venta de las cañas de la cerveza local, 1270, se destinarán a la delegación de Villablino de la asociación Leonesa de Familiares, Amigos y Enfermos Mentales -ALFAEM- cuya responsable formará parte del jurado integrado por el alcalde pedáneo de Villager de Laciana, Pío Sierra, y miembros de la Academia Leonesa de Gastronomía, entre otros.

Para animar la jornada habrá bailes regionales a cargo de varios grupos folklóricos, además de música folk tradicional y percusión. Para los más pequeños está previsto un taller infantil. Comenzará a las 17:30 horas y se prolongará durante hora y media.