El concepto es simple: un pequeño restaurante sobre ruedas. Es lo que se conoce como gastroneta o food truck. Concretamente serán cinco las que rueden hasta la capital lacianiega para ubicarse en los jardines de la Fundación Sierra Pambley de Villablino -la iniciativa parte de Royvi Hosteltur-.
El primer festival de Food Trucks de la capital de la comarca dará cabida a una importante oferta gastronómica con comida de calidad para todos los paladares. Los alérgicos al gluten también tendrán lugar en esta cita culinaria. Podrán degustar jamoncitos de pavo ahumados al horno con leña de roble, patatas espirales fritas en aceite de oliva, pechugas de pavo crujientes maceradas con cítricos, nachos fritos con pavo asado o pisto casero y albahaca.
Los amantes de la cocina thailandesa podrán elegir entre deliciosos platos de tallarines salteados, rollitos vegetales o brocheta de pollo thay. Los productos asturianos también centrarán el festival con kebabs asturianos en pan de pita tostado, gochu asturcelta, pitu de caleya y cordero xaldu guisado.
No faltarán tampoco las carnes y lácteos de granja propia (hambuguesas, cachopo, kebab de carrileras, arroz con leche y capricho de fresa) ni la comida mexicana Tex Mex (tacos, burritos, quesadillas y nachos). Además, para acompañar a estos ricos manjares, se instalará una barra de bebidas con cerveza, vino, refrescos, degustación de vermut 987, ginebra 987, gin tonic o mojitos.
Otras citas gastronómicas y de ocio
San Roque también acogerá otros actos culinarios que estarán repartidos por diferentes zonas de la capital lacianiega. Los bares de la plaza ofrecerán una ruta de vinos y pinchos, degustaciones de productos típicos de la zona, música en directo y parrillada, paella y caldereta.
La ruta de los cinco, por su parte, organizará un festival de cerveza con parrillada, una fiesta española con paella, la fiesta de la trashumancia y una gran langostinada mientras que en la calle Cornón de Peñarrubia -zona taberna Barros- también habrá actuaciones musicales, paella y baile vermut.
El acto inaugural de San Roque 2017 se desarrollará en la calle Avenida Constitución donde habrá paella, caldereta y parrillada. También el bar Kerrys amenizará los festejos con la fiesta ‘Sensation White’ -obsequios para todos aquellos que acudan vestidos de blanco- y DJ Chame.
